鯛飯ならぬ

メバル飯！作ったのはオレではないですけど。なかなかうまいもんです。別に鯛である必要はないですね。手ごろな魚が手に入ったらお試しください。...

松皮造り

ちょっと大きめのキジハタが釣れたのでこれは刺身に・・・と思って三枚におろしたのですが、それを炙ってみました。ガストーチで皮をガーって。そしてちょっと盛りつけてみました・・・が、やはり海風　兄の足元...

干物&酒蒸し

今日は昨日の魚で一杯。メバル・カサゴは大きめのものを一夜干しに。キジハタは塩をしていたものを酒蒸しに。一夜干しは水気もいい感じに抜け、脂はしたたるほど。こりゃ日本酒にピッタリ！！！酒蒸しは味...

カマ

スズキのカマを塩焼きにしてみました。身がしっかりしてる上にジューシー。骨をバラしながら手づかみでしなぶりながらいただきます！店ではなかなか食べられるものでもないので、釣り人の特権ですよね～。う...

懲りねぇ。

実は昨日もまた釣りに行きまして。渋～～～～～いものの、なんとか7匹キャッチ。最大で25ｃｍでした。エサ代300円でずいぶん楽しませてもらいましたｗ今回は焼き&刺身にしようかなと。刺身にわさび...

初干物

昨日は釣りに行きまして。ハラが先に行ってたところにオレが合流する感じでした。電話で聞いてたところ、結構調子いいような話だったのでかなりテンションUP! いざ釣り場に着くとすでに21～25ｍクラスを...

メバルのホイル焼き

ずいぶんと子供の頃から釣りをしていますが、魚は釣る以外にも食べるのが大好きで。ということで自分で釣ったorもらった魚の料理なんかをUPしていこうかと思いますのでどうかお付き合いください。ま、ネタ不...

魚で腹いっぺ

まずは自分で釣ったクロダイ。三枚におろして身とアラに分けて、身は刺身にしてアラは塩振って明日のお楽しみ。皮は湯引きにして酢味噌和えにして、薬味はみょうが・ねぎで。ウロコは素揚げにして塩で味付け。...

みんなで飲もうぜ！in大雅

さて、貧果に終わった実釣の反省をすべく（？）大雅で行われた残念会にも参加させていただきました。 6時までに集合って事でしたが、ちょっと早めの5時半に到着。すでに生ビールサーバー前には数人がたむろして...

寒風山涼風ディナー

男鹿ナビで紹介されていました寒風山涼風ディナーに行ってみました。夕方6時に予約し、会場の回転展望台に行くと受付の方に「準備ができるまで展望台で景色をご覧下さい」とのことだったので展望台へ。展望台...

夏の終わりに

ちょっと海に出かけてみました。そこでちょろっと得たものを。そして帰りがけに親戚とバッタリ行き会って、貰ったものを。そしてこれにお盆休みで帰省していたおじさんからもらったマグロを合わせると…。　...

ウマし

先日釣ったイカを食しました。感想は･･･剣先イカのあまりのウマさにビックリ!!! 決してアオリイカがマズイわけではないけど、味の違いにビックリでした。次もチャンスがあったら剣先イカを･･････イ...

おもへくておもへくて

連休初出撃でした。結果は･･･まさに大漁!!! 最初に行った場所がサッパリだったため、思い切って大移動した結果が大当たりでした。 40オーバーもチラホラと混じり、質・量ともに大満足でした。写真はコ...

初物

ここ最近暖かい日が多く、日によっては5月中旬と同じ位の気温まで上がる日もあったようです。ということでそんな陽気に誘われるままに山へ行ってみました。狙いはもちろんタラの芽！（それくらいしか判別でき...

冬の風物詩

秋田の冬といえばやっぱハタハタでしょう！ということでさっそく頂きました。ハタハタ汁に焼きハタハタ、揚げハタハタ。まさにハタハタづくし。ある意味手抜きとも言えるが･･･ま、そんな話は置いといて。...

パエリア

今年で第3回とのことですが、初めて行ってみました。会場は男鹿温泉郷交流会館「五風」 11：00〜だってのに会場に着いたのは12：00･･･。やっべーなーと思いつつ会場に目をやると、どうやらまだ試食...

おみやげ

先日はるばる浜松へ行った話を散々書きましたが、その浜松で結婚式を挙げた２人が新婚旅行へ行ってきたという事でおみやげをもらいました。袋に入っていたのですが、中にはコレが↓ えっ・・・ま、舞妓はん・・・...

春の味覚（4）

春の味覚かどうかは別として、春に釣ったという事で。さて、今回のネタは今日釣ったカサゴ。煮付けが絶品だという話。沖堤での夜通し釣りから帰ってすぐさま魚をさばきにかかりました。（一睡もしてません） 1...

採ったドォォォォォォ!!!!!!

またもや懲りずにワラビ採ってきました（笑）前回とすこし違う場所です。これがまたいわゆる秋田弁でいう「しったげ」生えてるっていう状態でした。まあ大きさに関してはかなりのバラツキはありましたが結果は大...

菜の花まつり

毎年行ってるんですが今年も行ってきました。菜の花まつり。場所は大潟村　ホテルサンルーラル大潟。あたり一面の菜の花は一見の価値アリです。菜の花畑の中をミニＳＬが運行していますので子供連れの方も楽し...

春の味覚（３）

ワラビを採ってきました。まだ少し早かったようで、短いものばかりでした。その中でも食えそうなものを少し採ってきました。連休中盤から後半にかけてかな？と思いつつ山を後にしました。今年は連休中に沖堤...

春の味覚（2）

ようやくこの日が来ました。ねんがんのウミタナゴをてにいれたぞ！（←ネタが分かる人は・・・）ということで春の味覚第2弾。いつもなら塩焼きがメインなのですが、今日は少し趣向を変えてホイル焼きにしてみ...

春の味覚（１）

（1）と、いうことで今回はタラの芽を。ちょろっと採ってきました。今期初です！さっそく揚げます。衣は片栗粉と小麦粉を混ぜたものを使ってます。片栗粉で揚げればカリッとなるんですが、衣のつきが悪い...

んめ。

今日は（今日も？）「んめもの」の話をふとっつ。さて始めはこちら、うーん、（・∀・）ｲｲ!! 辛口で、なんつーか、こう、飲んだ瞬間にノドにカーッって焼くｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!って感...

秋田で2番目に…

前回も少し触れましたがラーメンを食べに行った話をふとっつ。男鹿温泉郷にある「秋田で2番目のラーメン」でお馴染み（？）の「島の家」 ↑の写真を撮っている時は体の心から冷え切ってました。向かいのホテル...

いざメロディアン

ちょっと八竜まで行って来ました。主婦かっ！ってツッコミがきそうですが、コレがけっこう楽しいんです（笑）安いしうまいし種類もあるし。ア○ノよりも安いっす。みなさんもぜひ。...

たこ焼き

急にたこ焼きが食いたくなったのでたこ焼きに手を出してみました。で、さっそくタコを買いに行ったのですがた、高い…。たまにもらったりすれば、どうやって全部食おうかと苦心するのに、いざ買うとなれば高いも...

久しぶりの更新

だいぶ長い間放置していましたがやっと更新です。と、言っても釣りの話ではなく飲みに行った話。今回向かった先は男鹿市船越にある「呑喰（どんく）」。お相手はR嬢一人。完全にサシ飲みです。先日急に「給...

ストレス

ここ最近、超多忙な仕事+直らない風邪でストレス爆発中です。仕事ではミス発生→ミス挽回→残業+休日出勤→早出の鬼コンボ。そして、風邪引く→熱上がる→早退+病欠→仕事多忙→ミス発生の地獄ループ。さら...

タルイカ

家に帰ってメシ食って一息ついて、ふと冷蔵庫を開けたらタルイカの切り身が。・・・解凍して2日目だし、なんか物足りねぇな・・・と考えた瞬間にタルイカに伸びる右手。バターでニンニクをサッと炒め、サク切り...

ナマコ

先にも書いたとおり、初釣りは散々な結果でした。肩を落としながら海風に寄り、状況を報告した帰りにナマコを貰いました。実は今までナマコを食べたことがなかったので、調理方法から海風・兄に教えてもらい実際...

やっぱり

朝目覚めると外はすっかり銀世界。なんてかわいいもんではありませんでした。猛烈な横殴りの吹雪と辺り一面に降り積もった雪によってテンションは一気にがた落ち。（まあ釣りに行く予定があったわけではないで...

あ、あぁ・・・

先を越されてしまった。何かって？クリスマスネタですよ！ケーキを買って、写真に撮って、誰も書かないうちにクリスマスネタを！って思ってたのに・・・。海風・兄に先を越されてました（´・ω・`）しかも...

忘年会

仲間内の忘年会やりました。場所は船越の居酒屋やわら。事前に料理を頼んでいたので集合と同時にエンジン全開！久しぶりの顔合わせという事もあり、終始盛り上がりっぱなし。 …けど何を話したか覚えてないッ...

ハタハタ2

さて、例のハタハタですが今夜も我が家の食卓へ上がりました（´∀｀）まぁまだ二日目なのでたいしたことはないんですが…。で、いつものとおりハタハタ汁。と、もう一品。今年のハタハタは全体的に型がイマ...

ハタハタ

海風・兄のブログにもあるとおりハタハタがやって来ましたね！我が家ではハタハタは買うものではなく貰うもの。そして人に配るもの。今年もさっそく頂きました（・∀・）今朝、起きたばかりでパジャマ姿でいる...

酒飲み

ここ最近釣りに行けないもんだから毎日のように家で酒飲んでます。（言い訳か？）そういう今もほろ酔い加減です。今日は350ｍｌのその他の雑酒を3本程（*´Д｀*）昨日は調子こいて720ｍｌのスパークリ...

マーラータンタンメン

今日行ったのは外旭川にある「たんたん倶楽部」タンタンメン専門店です。（たしか）なぜここに行ったかと言うと、前に八屋（外旭川店）に行ったら休みだったんで、近いところですませようということでこの店に入...

しょうゆチャーシュー固麺半分半チャーライ。

昨日・今日と秋田市内で用事があり、弁当もなかったのでラーメン屋へ行きました。昨日行ったのは「室蘭ラーメン　八屋」実はここ3年位前から虜になってます（笑）場所は明田地下道を広面方面へ向かって行って...

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